美味しいお菓子と笑顔をつなぐお店を目指しこの度、金井の地に洋菓子店をオープンすることになりました。
パティシエの道35年…ヨーロッパの伝統菓子の製法技術をベースにオリジナリティ溢れる味わいを皆様にお届けして参ります。
ご近所のケーキ屋さんとしてクール・アンド・ハートをお気軽にご活用して頂ければ幸いです。
Coeur & Heart 店主
店主プロフィール
店主：薬師丸 俊秀
平成元年～平成４年３月 日本菓子専門学校
平成４年４月～平成７年３月
ホテル西洋銀座 パティシエ部門（フランス菓子）
平成７年～２６年
ノイン・シュプラーデン
シェフパティシエ（ウィーン菓子）
平成２７年５月 町田市金井にパティスリー クール＆ハートを開店
受賞歴
国際ジュニアコンクール
オーストリア大会 日本代表
バター生クリームを使ったコンクール
2年連続出場 審査員特別部門賞
ジャパンケーキショー神奈川大会
金・銀・銅 各賞受賞
パティシエの道35年…ヨーロッパの伝統菓子の製法技術をベースにオリジナリティ溢れる味わいを皆様にお届けして参ります。
ご近所のケーキ屋さんとしてクール・アンド・ハートをお気軽にご活用して頂ければ幸いです。
Coeur & Heart 店主
店主プロフィール
店主：薬師丸 俊秀
平成元年～平成４年３月 日本菓子専門学校
平成４年４月～平成７年３月
ホテル西洋銀座 パティシエ部門（フランス菓子）
平成７年～２６年
ノイン・シュプラーデン
シェフパティシエ（ウィーン菓子）
平成２７年５月 町田市金井にパティスリー クール＆ハートを開店
受賞歴
国際ジュニアコンクール
オーストリア大会 日本代表
バター生クリームを使ったコンクール
2年連続出場 審査員特別部門賞
ジャパンケーキショー神奈川大会
金・銀・銅 各賞受賞
| 店舗名 | Patisserie Coeur&Heart パティスリー クール＆ハート |
|---|---|
| 代表者 | 薬師丸 俊秀 |
| 所在地 | 東京都町田市金井５－１９－１７グランデュール金井１０１ |
| 連絡先 | 042-860-2066 |
| 営業時間 | AM10:00～PM7:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日(祝日営業) |