ウィーン菓子の名店『ノインシュプラーデン』で20年間修行したシェフが作る、 スペシャリティのザッハトルテです。

¥550（税込）

当店こだわりのショートケーキです。 極上のカステラ専用小麦粉「特宝笠」で焼き上げた、しっとりと旨味のあるスポンジに、ミルク感たっぷりの北海道産生クリームを合わせました。

¥520（税込）

当店人気のショコラケーキです。 しっとりしつつも軽やかであり、ほのかにビターなココアスポンジに、 ベルギー産チョコレートを使用したチョコ生クリームとガナッシュクリームを重ねました。

¥520（税込）

当店人気のレアチーズケーキです。 北海道産のクリームチーズをたっぷりと使用した、 なめらかでクリーミーなレアタイプのチーズケーキに仕上げました。

¥520（税込）

当店こだわりのサバランです。 アールグレイの紅茶に、白ワイン・ラム酒・オレンジ酒を合わせたシロップに漬け込み、 豊かな香りに仕上げました。 間には、自家製カスタードクリームをサンドしています。
なお、アルコールは控えめに仕上げておりますので、 お好みでスポイトのアルコールを足してお召し上がりください。

¥520（税込）

当店自慢のアップルクリームパイです。 アップルパイ好きのシェフが、素材選びから味のバランスまで妥協せず仕上げた、こだわりの一品。 追加料金にて、カスタードクリームをプラスした 「アップルダブルクリームパイ」もご用意しております。

¥590（税込）

当店シェフ自慢のモンブランです。 フランス産の2種類の栗を使用し、栗本来の風味を生かして仕上げました。

¥570（税込）

ほっと一息つきたいときにおすすめの、こだわりプリンです。 北海道産の濃縮牛乳と、青森県産の新鮮な卵を使用し、 やさしい味わいに仕上げました。

¥380（税込）

カリッとした食感が特長のシュークリームです。 アーモンドを使ったヌガー生地（砂糖とナッツを合わせた生地）を シューの上にのせて焼き上げ、 カスタードクリームをたっぷりと詰めました。

¥330（税込）

ミルクチョコレートのムースと、クリームブリュレを組み合わせたケーキです。 それぞれにアールグレイから抽出した紅茶の香りを添え、 上品な味わいに仕上げました。

¥600（税込）

クール＆ハート自慢の、アーモンドを贅沢に使ったタルト生地に、たっぷりのイチゴをのせ 自家製のグラッサージュフレーズで仕上げました。

¥540（税込）

1つ1つ丁寧に焼き上げた自家製タルトにカスタードクリームを絞り、 ラズベリーとブルーベリーで仕上げました。

¥590（税込）

栃木県が誇る新品種「スカイベリー」を使用したムースケーキです。 いちごの華やかな香りを生かしたムースの中に、 ホワイトチョコレートクリームを閉じ込めました。

¥560（税込）

シェフがコンクールで銀賞を受賞した、キャラメルとショコラを組み合わせた渾身のケーキです。 絶妙なハーモニーをお楽しみください。

¥570（税込）

ピスタチオのムースの中に、さわやかなグリオットチェリーのムースをしのばせました。

¥590（税込）

一度食べるとやみつきになるほどおいしい、期間限定のプリンです。