こだわりのショートケーキ 当店こだわりのショートケーキです。 極上のカステラ専用小麦粉「特宝笠」で焼き上げた、しっとりと旨味のあるスポンジに、ミルク感たっぷりの北海道産生クリームを合わせました。 ¥520(税込)
コクうまショコラ 当店人気のショコラケーキです。 しっとりしつつも軽やかであり、ほのかにビターなココアスポンジに、 ベルギー産チョコレートを使用したチョコ生クリームとガナッシュクリームを重ねました。 ¥520(税込)
懐かしの癒しサバラン 当店こだわりのサバランです。 アールグレイの紅茶に、白ワイン・ラム酒・オレンジ酒を合わせたシロップに漬け込み、 豊かな香りに仕上げました。 間には、自家製カスタードクリームをサンドしています。 なお、アルコールは控えめに仕上げておりますので、 お好みでスポイトのアルコールを足してお召し上がりください。 ¥520(税込)
究極のアップルクリームパイ 当店自慢のアップルクリームパイです。 アップルパイ好きのシェフが、素材選びから味のバランスまで妥協せず仕上げた、こだわりの一品。 追加料金にて、カスタードクリームをプラスした 「アップルダブルクリームパイ」もご用意しております。 ¥590(税込)
カリッとヌガーシュー カリッとした食感が特長のシュークリームです。 アーモンドを使ったヌガー生地(砂糖とナッツを合わせた生地)を シューの上にのせて焼き上げ、 カスタードクリームをたっぷりと詰めました。 ¥330(税込)
フランボワーズショコラ プレジデント チョコ好きの方に特におすすめの一品です。 最高級カカオ分70%のチョコレートとフランボワーズを合わせた フルーティーなチョコムースの中に、ホワイトチョコのクリームを閉じ込めました。 ¥570(税込)
濃厚マンゴープリン マンゴーの王様とも呼ばれるアルフォンソンマンゴーを贅沢に使用。なめらかで濃厚なマンゴープリンに、果肉の食感と杏仁ゼリーのさわやかさを合わせました。夏の日に楽しみたい、上品で華やかな一品です。 ¥650(税込)
宮崎マンゴーのタルト 宮崎マンゴーを贅沢に使用した、この時期だけのタルト。ひと口頬張ると、濃厚な甘みととろけるような果肉が口いっぱいに広がります。香ばしく焼き上げた自家製タルト生地と、なめらかなクリームが宮崎マンゴーの美味しさをさらに引き立てる、マンゴー好きにはたまらない一品です。 ¥720(税込)
桃のタルト 旬を迎えたみずみずしい桃を贅沢に使用した桃タルト。ひと口頬張るとあふれる果汁とやさしい甘みが口いっぱいに広がります。香ばしく焼き上げた自家製タルト生地が、桃本来の美味しさを引き立てる、この季節だけの特別な一品です。 ¥670(税込)